당뇨병 식사계획 방법 - 탄수화물 계산법은 무엇인가요?

탄수화물 계산법은 당뇨 환자를 위한 식사계획방법 중 하나로, 전체 에너지 보다 탄수화물 섭취량에 맞춘 방법입니다.

방법은 크게 2가지가 있는데요.

1) 기본 탄수화물 계산법 (basic carbohydrate counting)

탄수화물이 포함된 음식에 대해 알고, 비슷한 시간에 일정하게 탄수화물을 섭취할 수 있도록 하는 것을 말합니다.

따라서 영양성분표, 식품 교환표, 식품 정보 사이트 등을 통해 식품 별 탄수화물이 얼마나 포함 되어있는지 확인 할 필요가 있어요.

2) 고급 탄수화물 계산법 (advanced carbohydrate counting)

탄수화물 대 인슐린 비율을 이용하여 다회 인슐린 요법이나 인슐린 펌프를 사용하는 환자에게 적용할 수 있는 방법입니다.

탄수화물 대 인슐린 비율은 호르몬의 영향 등으로 시간, 식사, 활동량, 건강상태, 생활패턴, 체중 등에 따라 달라지기 때문에 지속적인 혈당 관찰이 필요합니다. 

참고 자료: 임상영양관리 지침서 제 4판. 사단법인 대한영양사협회