간 맞출 때 사용하는 식품에 나트륨이 얼마나 들어있나요?

나트륨 섭취를 줄일 것을 많은 사람들이 이야기 합니다.

한국인 영양소 섭취 기준에서는 성인의 나트륨 충분 섭취량을 1500mg, 만성 질환 위험 감소 섭취량으로는 2300mg을 이야기 하는데요. 우리는 하루 평균 약 3500mg을 먹고 있으니 권고 사항에 비해 많이 먹고 있는 편입니다.

따라서 조리할 때 나트륨을 조금 신경 쓰는 것을 권장하는데요.

특히 조리할 때 많이 사용 하는 식품 별 염분이 얼마나 들어있는지 볼 수 있도록 표를 준비해보았습니다.

염분 1g에 해당하는 식품 양 

출처: 나트륨 줄이기 운동본부 (2012): 나트륨 바로알기 자료집. 식품의약품안전처