저칼로리 감미료 종류로는 어떤 것이 있나요?

당뇨 환자분들의 경우 설탕 대신 추천 받는 것이 저칼로리 감미료(인공감미료)입니다.

감미료의 종류로는 칼로리를 내는 것과 내지 않는 것이 있는데요.

칼로리를 내는 감미료로는 당류와 당알코올, 칼로리를 내지 않는 류로는 사카린, 아스파탐, 아세설팜 칼륨, 수크랄로스가 있습니다. 

하지만 칼로리를 내지 않는다고 해서 무조건 좋은 것이 아닙니다.

경우에 따라 더 쓴 맛이 동반될 수 있고, 요리할 때 단맛이 없어지는 등 예외가 있기 때문에 여러가지 감미료를 먹어보며 나에게 맞는 것이 무엇인지, 그리고 각 감미료 별 안전성과 특징에 대해 알 필요가 있습니다.

아래 표는 보건복지부, 한국영양학회(2020), 그리고 한국인 영양소 섭취기준 (2020)을 참고로 정리된 감미료 종류표입니다.

선택하실 때 참고하시기 바랍니다.